3.- LA DIGESTIÓN  PASO A PASO.

3.1.- Boca.

En la boca el alimento se mezcla con la saliva formado el bolo alimenticio.  La saliva, fabricada por las glándulas salivares,se mezcla con el alimento para suavizarlo y mezclarlo con sustancias químicas que comienzan a reducir molélulas de gran tamaño. La lengua empuja el bolo alimenticio que pasa a la faringe y luego al esófago.

3.2.- Esófago.

En él ocurre una acción mecánica. Mediante los movimientos, que son contracciones y dilataciones de los músculos de la pared del esófago, que amasan, mezclan y hacen avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.

3.3.- Estómago.

En su pared interna hay glándulas secretoras de jugo gástrico, mucus que actúa protegiendo la pared del estómago de la acción del ácido clorhídrico(del jugo gástrico). El producto final de la digestión en el estómago recibe el nombre de quimo.

Actividad 5

 

pared del estómago vista al microscópio(El Mundo)

3.4.- Intestino delgado.

El quimo se mezcla con la bilis y con el jugo pancreático (producidos por el hígado y por el páncreas respectivamente).en el instestino delgado La bilis emulsiona las grasas convirtiéndolas en pequeñas gotitas, facilitando así la acción  absorción. En las paredes del intestino delgado hay otras glándulas que fabrican el jugo intestinal . La acción conjunta de todas las enzimas producidas en este tramo completa la digestión química de todos los alimentos. Los movimientos peristálticos se siguen produciendo a lo largo de todo el intestino delgado. .

 

	4.- EL ALIMENTO ESTÁ PREPARADO PARA SER DISTRIBUIDO A LAS CÉLULAS: ABSORCIÓN. Las moléculas resultantes de la digestión de los alimentos atraviesan las paredes del intestino delgado pasando a la sangre .  Para que este proceso ocurra de manera eficaz las paredes internas del intestino presentan unos pliegues llamados vellosidades intestinales que aumentan la superficie de absorción. Actividad 7

 

VELLOSIDADES INTESTINALES.(EL MUNDO)

5.- LAS SUBSTANCIAS NO DIGERIDAS PASAN AL INTESTINO GRUESO, DÓNDE OCURREN COSAS IMPORTANTES. En el intestino grueso tienen lugar tres procesos con los que termina el tránsito de los alimentos por el tubo digestivo. - Absorción de agua. casi toda el  agua va ser recuperada por el organismo. - Se realiza una digestión suplementaria gracias a las bacterias que viven en simbiosis con nosotros en nuestro intestino (la llamada flora intestinal). De este modo aprovechamos algo de celulosa (que no podemos digerir), pero, sobre todo, esas bacterias nos proporcionan vitaminas, siendo la principal fuente de vitaminasK y B12. - Se forman las heces fecales, que es la forma de eliminar los residuos de la digestión . Estas heces avanzan mediante movimientos peristálticos hacia el ano. .

(PROYECTO BIOSFERA)


ACTIVIDAD ON-LINE SOBRE LA DIGESTION(PROYECTO BIOSFERA)